Brownie en taza sin azúcar ( apto diabéticos)

Brownie en taza sin azúcar ( apto diabéticos)

INGREDIENTES:

• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina 
• 3 cucharadas de cacao puro en polvo
• 2 cucharadas de leche desnatada 
• 1 cucharada de aceite 
• 1 cucharada de edulcorante 

ELABORACIÓN:

En una taza batimos el huevo.

Agregamos el resto de los ingredientes, y los batimos bien, hasta obtener una masa homogénea. Debemos asegurarnos de que esta masa no exceda 3/4 partes del volumen de la taza, porque si no, al calentarlo en el microondas podría salirse de la taza.

Finalmente, llevamos la taza al microondas, y a 700W de potencia, dejamos que se caliente durante unos 3 minutos, lo suficiente para que el brownie crezca y se haga. Retiramos la taza del microondas, echamos la cucharadita de sacarina líquida, y servimos inmediatamente o dejamos enfriar 5 minutos antes de servir. Estará más consistente cuanto más se deje reposar.