Preparar una deliciosa mermelada casera de frutillas sin TACC ni azúcar es posible y en simples pasos.

Esta fácil y rica receta tendrás en pocos minutos una sabrosa mermelada de frutillas y chía perfecta para tus desayunos y meriendas o para una exquisita tarta.

Esta receta sin TACC ni azúcar es muy natural. Es importante que sepas que al no llevar azúcar solo podrás conservarla por 5 días en tu heladera, pero es una preparación tan sencilla que la puedes hacer cuando quieras.

Ahora sí, manos a la obra para esta exquisita mermelada de frutillas y chía sin TACC.

La receta de la mermelada de frutillas y chía sin TACC

Es importante que sepas que para poder preparar esta deliciosa mermelada sin TACC deberás primero limpiar bien la zona donde vas a trabajar. Siempre debes poner atención cuando elaboras comidas sin TACC para evitar que los elementos y el ambiente no esté contaminado con gluten.

Una vez que el sitio donde prepararás tu deliciosa mermelada casera de frutilla y chía sin TACC este perfectamente limpio, es hora de poner manos a la obra.

Ingredientes para tu mermelada de frutillas y chía sin TACC

•  250 gramos de frutillas, pueden ser frutillas que estén más maduras. Es aproximadamente un puñado grande.
• 2 sobrecitos de stevia en polvo.
• 1 cucharadita de semillas de chía.

Estas cantidades te alcanzarán para un frasco de mermelada de 250 gramos aproximadamente.

Paso a paso para esta mermelada de frutillas sin TACC

1. Primero, lava bien tus frutillas con agua y córtales el cabo.
2. Luego córtalas en trocitos. Si no te gustan las mermeladas que tiene mucha textura y prefieres aquellas más homogéneas, te recomendamos que proceses las frutillas.
3. Lleva tus frutillas a fuego lento por 2 minutos y revuelve en círculos con una cuchara de madera.
4. Deja reposar y revuelve cada 2 o 3 minutos.
5. Agrega el stevia, en caso de que te guste más dulce puedes agregarle más sobres.
6. Sigue revolviendo y agrega las semillas de chía.
7. Revuelve por 5 minutos más. Luego, el punto de tu mermelada es más a tu gusto, si te gusta sentir la fruta con que lo hagas por algunos minutos estará bien.
8. Es importante que sepas que una vez que se enfríe se espesara más y notarás menos volumen.
9. Dejar enfriar y luego guardar en un frasco de vidrio previamente esterilizado.

Listo, ya tienes una deliciosa y saludable mermelada sin TACC ni azúcar que no podrás dejar de comer.