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La Bodega Giol en Maipú - Mendoza
El paisaje maipucino ostenta dos grandes mansiones, símbolos de actitud emprendedora y voluntad de trabajo. Conocé su historia.
Velocímetro La Revista06/04/2022
Bodegas y viñedos Giol
El italiano Juan Giol y el suizo Baustista Gargantini se afincaron en Maipú en la década de 1880. Los dos inmigrantes pudieron, en pocos años y gracias al ahorro, comprar 48 hectáreas de viñas.
Ambos fusionaron sus talentos visionarios y fundaron la bodega La Colina de Oro, nombre del pueblo originario de Gargantini, y en 1898 vendieron su primera producción.
Los conocimientos que Giol y Gargantini trajeron de Europa se sumaron a la practicidad local y esto les permitió un salto en calidad y cantidad de producción de vinos.
Por ello, pronto la bodega se vio desbordada en su capacidad de producción y, en 1899, los socios registraron la marca Toro.
La inquebrantable voluntad de trabajo hizo que estos dos emprendedores lograran en pocos años incrementar su capital y esta nueva condición socioeconómica les permitió construir sendas mansiones conocidas como los chalets de Giol-Gargantini, en el predio lindante con la bodega ubicada sobre el carril Ozamis.
Estas mansiones en las que vivían los bodegueros eran únicas en ese momento y mostraban un gran contraste con las casas de adobe de la época. Eran imponentes, al mejor estilo de la Argentina de 1900.
Aquella sociedad inicial se disolvió, pero quince años fueron suficientes para montar la bodega más grande del mundo, imponer su marca de vinos, ganar mercados y amasar una inmensa fortuna.
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